皆さまお待たせいたしました！
東京Ring主催・賀詞交歓会の詳細についてお知らせをいたします！
▽前回9月に告知をしておりましたので、こちらも是非ご参照ください。https://www.ring-nagoya.com/tokyo/blog/?p=232
東京Ring主催・賀詞交歓会
開催日は『2020年2月20日（木）』です！
注目の講師ですが、今回は株式会社Elevation代表取締役で、NPO法人 居酒屋甲子園７代目理事長を務めております
山崎 聡（やまざき さとし）さんをお招きいたします！
顧客満足（消費者満足）と社内満足（生産者満足）を両立し、
今も尚、その理念に基づいて追求し続けている山崎さん。
「人材難4つの要因をぶっ壊す！居酒屋甲子園理事長が語る成功術」というテーマを軸に、
①採用広告費ゼロで優秀なスタッフが獲れる秘訣
②採用効率を高める面接方法とは？
③定着率を高める独自手法を公開！
④生産性を高めるベンチマークしたい仕組み
以上４つの内容をお話しいただきます。
若いお店でも、代々つづく老舗でも、
個人店でも、チェーン店でも、
どのお店にも失敗例や成功例は共通するものがあります。
最後に成功するかどうかは、失敗を恐れずに取り組んでいるのか、
失敗から成功へ導くために学び、実行に移し続けているのか、
そういった物事の考え方や捉え方の部分から、ヒントになるような話が必ずあります。
来年は記念すべき2020オリンピックイヤー。
「食文化」は国境を超えて、全ての人が楽しめるものです。
我々飲食業界が主役となり、一団となって盛り上がる年にしていきましょう！
皆さまのお役に立てますよう私たちも努めて参りますので、
当日は、飲食業界に関わる皆さまに、是非ともご参加頂きたいと思っております。
引き続き、東京Ringをよろしくお願い致します！
講師プロフィール
山崎 聡（やまざき さとし）
新潟県新潟市出身。株式会社Elevation代表取締役。NPO法人 居酒屋甲子園７代目理事長。
兄が新潟市内の飲食店に勤めていたことから飲食業界に親しみを覚えた事をきっかけに、高校卒業後 大阪あべの辻調理師専門学校へ。洋食店での勤務、バーテンダー等、飲食店を経験し、2002年10月、25歳のときに独立し新潟市万代で居酒屋「Ｓｏｉ（そい）」をオープン。人に喜んでいただく人材の価値向上をベースに経営し、ベジテジやＳｏｉ新潟万代店が2018年第13回居酒屋甲子園で日本一に輝く。2019年よりNPO法人居酒屋甲子園七代目理事長に就任。2020年現在、新潟市内に3店舗を経営。